[置顶] 万宝酒柜太古仓形象店开业
2010-10-12 12:38:17 阅读109 评论0 122010/10 Oct12
好久没上来和大家来分享与交流了。今天新办公地点的网络终于OK了，立即上来
2010年9月28日，万宝酒柜形象店与广州进口葡萄酒的集散地——太古仓一号仓开业了
送上当天的情况，当时相机没调好，相片质量不高，大家将就一下
黄总与陈书记为形象店揭幕
祝酒
开业的抽奖让利活动
我们店的第一个顾客，谢谢刘生！
万宝酒柜受到太古仓的葡萄酒经销商的追捧
开业酒会
2010年9月28日，万宝酒柜形象店与广州进口葡萄酒的集散地——太古仓一号仓开业了
送上当天的情况，当时相机没调好，相片质量不高，大家将就一下
黄总与陈书记为形象店揭幕
祝酒
开业的抽奖让利活动
我们店的第一个顾客，谢谢刘生！
万宝酒柜受到太古仓的葡萄酒经销商的追捧
开业酒会
【引用】西班牙葡萄酒的等级区分
2011-6-30 15:03:03 阅读47 评论0 302011/06 June30
西班牙目前的确是世界上种植葡萄面积最大的一个国家，有120万公顷。葡萄品种非常的多元，已经有600多个品种，但真正经常使用的品种应该有18-20种。在这个温暖的国家竟然是白色葡萄品种占了多数
西班牙葡萄酒共分成5个等级，由西班牙国家产区管制单位INDO负责监管的工作，在各产区则由当地的管理委员会负管理的责任。其中属于最高等级VCPRD的有两种，不论生产条件或生产区域的划定都有详细的规定，和法国的AOC及 VDQS属于同一个等级。
Denminacion de Origen：又简称为DO，要成为DO产区除了要建立严格的管制系统，同时所产的葡萄酒也必须符合传统和具有相当的知名度。目前全西班牙已有一半左右的葡萄被评为这个等级，分别隶属于四十多个DO产区，随着DO数目的增加，原本具有的高品质象征意义有逐渐下降的趋势。
Denminacion de Origen Calificada：又称为DOC，在1991年才创立，各方面的规定比DO还要严格，例如所有的酒都必须在原产地装瓶，以确保酒的原装。目前全西班牙只有国际知名的利奥哈一个产区符合这个等级的规定。除了VCPRD外，规定较少、属于一般等级的葡萄酒，在西班牙还分成三个不同的等级。
Vino de Mesa (Vdm)：这一等级是分级制度中最低的一级，所有不隶属其它等级的葡萄园出产的酒，或品质不符规定而被降级的葡萄酒，都只能用Vino de Mesa的名称出售，常常由许多来自不同产区的葡萄酒混合而成。
西班牙葡萄酒共分成5个等级，由西班牙国家产区管制单位INDO负责监管的工作，在各产区则由当地的管理委员会负管理的责任。其中属于最高等级VCPRD的有两种，不论生产条件或生产区域的划定都有详细的规定，和法国的AOC及 VDQS属于同一个等级。
Denminacion de Origen：又简称为DO，要成为DO产区除了要建立严格的管制系统，同时所产的葡萄酒也必须符合传统和具有相当的知名度。目前全西班牙已有一半左右的葡萄被评为这个等级，分别隶属于四十多个DO产区，随着DO数目的增加，原本具有的高品质象征意义有逐渐下降的趋势。
Denminacion de Origen Calificada：又称为DOC，在1991年才创立，各方面的规定比DO还要严格，例如所有的酒都必须在原产地装瓶，以确保酒的原装。目前全西班牙只有国际知名的利奥哈一个产区符合这个等级的规定。除了VCPRD外，规定较少、属于一般等级的葡萄酒，在西班牙还分成三个不同的等级。
Vino de Mesa (Vdm)：这一等级是分级制度中最低的一级，所有不隶属其它等级的葡萄园出产的酒，或品质不符规定而被降级的葡萄酒，都只能用Vino de Mesa的名称出售，常常由许多来自不同产区的葡萄酒混合而成。
【引用】新瓶装旧酒—易拉罐红酒
2011-5-17 11:11:24 阅读45 评论0 172011/05 May17
罐装红酒你喝过木有？有木有？你没有看错，这是易拉罐式的红酒，而非啤酒、可乐或其他的一些饮料，我说的就是红酒——就是我们平常觉得不会经常出现在餐桌上的葡萄酒。
材质为铝的易拉罐可以回收利用，制成新罐，还比传统的玻璃瓶轻便且不易打破。铝罐的环保意义也非同一般，最近调查显示：运输过程中铝罐包装比玻璃瓶包装产生的二氧化碳废气排放量少50％，且占用空间更小。此外，铝罐葡萄酒每升价格比同样的瓶装酒便宜17％。而在一些场合下，瓶装酒并不方便。如年轻的葡萄酒饮用者需要能带出去野餐或参加音乐会的葡萄酒，这些场合玻璃瓶酒并不适合。
环境学家认为铝罐与其它包装容器相比更具有环保性，就其容器而言，反复回收减少环境污染；就其使用的材料而言，铝材反复使用有效节约资源，保持地球环境，而其它包装容器如普遍盛行的塑料、PET材料而言，都源于石油，石油的不断开采，将会造成资源的枯竭。 据全球最大的易拉罐制造商之一Rexam发言人约翰-瑞芙称，按照该集团从2006年开始为葡萄酒行业提供的易拉罐以来，从最开始的600万只到2007年猛增至3500万只。而2009年已超过1亿只。结合人们对“低碳环保”的追求和消费群体的需求，易拉罐葡萄酒的年消费量有望达到10亿瓶。
把红酒装进易拉罐这种独特的创意付诸实践的是来自南美洲智利的葡萄酒品牌——埃尔坎ELKAN。提起红酒，人们似乎总是会先联想到浪漫的法国，殊不知在遥远的南大西洋还有一个酿造红酒的宝地——智利。智利是世界七大葡萄海岸之一，作为一个葡萄酒生产大国，智利是幸运的，几乎从未遭受过根瘤蚜虫害的袭击，葡萄园极少有虫害
材质为铝的易拉罐可以回收利用，制成新罐，还比传统的玻璃瓶轻便且不易打破。铝罐的环保意义也非同一般，最近调查显示：运输过程中铝罐包装比玻璃瓶包装产生的二氧化碳废气排放量少50％，且占用空间更小。此外，铝罐葡萄酒每升价格比同样的瓶装酒便宜17％。而在一些场合下，瓶装酒并不方便。如年轻的葡萄酒饮用者需要能带出去野餐或参加音乐会的葡萄酒，这些场合玻璃瓶酒并不适合。
环境学家认为铝罐与其它包装容器相比更具有环保性，就其容器而言，反复回收减少环境污染；就其使用的材料而言，铝材反复使用有效节约资源，保持地球环境，而其它包装容器如普遍盛行的塑料、PET材料而言，都源于石油，石油的不断开采，将会造成资源的枯竭。 据全球最大的易拉罐制造商之一Rexam发言人约翰-瑞芙称，按照该集团从2006年开始为葡萄酒行业提供的易拉罐以来，从最开始的600万只到2007年猛增至3500万只。而2009年已超过1亿只。结合人们对“低碳环保”的追求和消费群体的需求，易拉罐葡萄酒的年消费量有望达到10亿瓶。
把红酒装进易拉罐这种独特的创意付诸实践的是来自南美洲智利的葡萄酒品牌——埃尔坎ELKAN。提起红酒，人们似乎总是会先联想到浪漫的法国，殊不知在遥远的南大西洋还有一个酿造红酒的宝地——智利。智利是世界七大葡萄海岸之一，作为一个葡萄酒生产大国，智利是幸运的，几乎从未遭受过根瘤蚜虫害的袭击，葡萄园极少有虫害
如何给葡萄酒安个“家”
2011-4-14 13:48:09 阅读44 评论0 142011/04 Apr14
葡萄酒 柜选购小通识
■新快报记者 冯穗钧
葡萄酒你一定会喝，你也可能开始像别人那样，喜欢在家里储藏名庄佳酿，只等好友相聚时开启一瓶。
眼下，你需要了解的是，不但要懂得如何喝葡萄酒，还要知道怎样储藏葡萄酒。如果你仅仅将葡萄酒当作一个摆件，那就太残忍了，它需要一个“家”，酒柜 就是它最好的“家”。
看数据选酒柜
选购葡萄酒柜 关系着家藏美酒是否有一个温馨的“家”。
●温度
最理想与长期的储存环境是温度约在12℃～14℃间保持恒温。一般而言，不同的葡萄酒所要求的最佳储存温度如下：半甜、甜型红葡萄酒为14℃～16℃；干红葡萄酒 为16℃～22℃；半干红葡萄酒 为16℃～18℃；干白葡萄酒 为8℃～10℃；半干白葡萄酒 为8℃～12℃；半甜、甜白葡萄酒为10℃～12℃；白兰地 为15℃以下；香槟（起泡葡萄酒）为5℃～9℃ 。消费者可以按此数据检视或调节葡萄酒柜的温度。
温度上下小幅浮动不会造成太大影响，保持恒温5℃到２０℃都可接受，但必须防止短期内温度出现大幅变化。
●湿度
葡萄酒应储藏在适宜的湿度环境中，酒柜内的湿度尽量保持在40%～80%之间。而最理想的状态是在65%～80%间。
●振动
葡萄酒放置时的稳定性是非常重要的，所以酒柜的技术重点在